Pertama tahu cronuts di blognya Mbak R (Kedai Rachmah). Langsung browsing resep dan lihat cara pembuatannya di Youtube. Oh ya, saya tidak pakai puff pastry instan, tapi adonan dibuat sendiri...hampir sama dengan cara membuat puff pastry. Cronut ini digoreng seperti donat, dalamnya berlapis-lapis seperti croissant, renyah diluar tapi lembut didalam. Kalau pakai butter rasanya lebih enak ditambah isian vla yang creamy didalamnya...hmmm, saya sampai makan 5 cronuts. Satu saja tak kan cukup ^_^.
Resep & cara pembuatannya bisa dilihat di Sorted.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar